Чем заменять продукты и что делать с мужем-проглотом?

У моего мужа похожие проблемы плюс отсутствие аппетита.Он вообще не испытывает чувство голода. Тоже ходили к врачу, он глотал зонд врач нашел какие то бактерии маленькую язвочку выписал антибиотики и омепразол. Насчет диеты врач ничего не сказал, только говорит поменьше водки пейте(это он типа так пошутил).
Майонез мы едим редко, салаты я делаю из свежих овощей с маслом каждый день.Пыталась сама делать майонез но не понравился.Хорошо то что немецкий майонез моему не нравиться а в русский магазин ехать далеко. Почти ничего не жарю и все делаю в духовке или тушу. У нас за правило 2 дня в неделю супчики. Беляши, чебуреки и жаренные пирожки я уже вечность не делала, он конечно пытается возмущается, но без результата. Конечно есть побольше овощей и на пару моего тоже не заставишь. Сладкую газировку, колу, пепси тоже в доме не держим.
Сейчас ему лучше стало, живот не болит, со стулом тоже проблем нет, иногда у него бывают газы, но мы поняли от чего от арахиса, молока, болгарского перца, капусты. У нашего знакомого после молока было как расстройство желудка тоже сильные боли, понос. Он теперь вообще молоко не пьет. Вам надо тоже последить на что у него такая реакция.
По поводу толстого слоя майонеза на пельмени это да знаем, но я делаю соус майонез разбавляю со сметаной добавляю соев.соуса и чесночка, тоже не айс как здорово но хоть не чистый майонез.
А насчет микса с уксусом я скептически отношусь к уксусу в принципе. Я для поднятия иммунитета делаю др.микс. Чернослив, курага, изюм и грец.орехи все перемалываю и смешиваю с медом. по 1 ст.л. утром натощак запивая 1 ст. воды за пол часа до еды.