Чем заменять продукты и что делать с мужем-проглотом?

Девушки, жажду советов! Проблема такая: у мужа с недавних пор начались какие-то безумные проблемы с желудком. Частые боли после еды, вздутия и простите за подробности диарея. Проверили, вроде бы все нормально для его возраста (36 лет). Врач, конечно же, порекомендовал диету и безвредные лекарства. Все мои попытки усадить его на диету или убрать из рациона какие-то продукты - не работают! А он у меня, знаете, любитель толстого стоя майонеза на пельменях, жаренных котлет и т.п. Пока лишь уломала принимать (спасибо мудрому гастроэнтерологу!) Полисорб от желудочных проблем. И выпивать знаменитый микс вода-яблочный уксус-мед на голодный желудок.

Полисорб быстро помог справиться с болезненными ощущениями, миксом поднимаем иммунитет. А дальше собственно квест. Сколько бы ни были натуральными лекарства и безопаснымив умеренных количествами народные средства, бороться-то надо с первопричиной.. то есть перестать жрать вредные продукты! В связи с чем такие вопросы:

- у кого были проблемы с желудком из-за соусов/майонезов, но было трудно отказаться от всего этого? безопаснее ли майонез, приготовленный в домашних условиях? я никогда не готовила, но хочу попробовать
- какие бы супер-вкусные блюда приготовить на пару, чтобы убедить мужа, что это также может быть вкусно, как и жаренное?
- в связи с надвигающимися семейными торжествами, какие есть необычные овощные салаты? на ум приходит цезарь и греческий, что еще? (дайте просто называний, поищу рецепты сама!)
всем спасибо!

Здраствуйте, Le-le.
Сводите мужа к хорошему гастроэнтерологу и заставте его провести тесты на целиакию. У него все симптомы! Это очень серйозно! Целиакия не лечится, но если сидеть на специальной (безглютеновой) диете, можно спокойно и без проблем дожить до глубокой старости. В противном случае ему грозит бооооольшой список других заболеваний и в том числе рак тонкого кишечника.
Названые Вами симптомы могут иметь и другие причины: начиная с банальной инфекции и заканчивая раком.
Обратитесь к хорошему врачу![/b]
Безвредных лекарств не бывает.
Вам нужен конкретный диагноз!

Оксана, спасибо большое за совет! Подумаем, может быть, поменять врача.. или дополнительно к аллергологу сходить. Но вы же, наверняка, знаете, что такое заставить мужчину пойти к врачу ))) а насчет лекарства, полисорб и правка очень безопасен, его и беременным, и малышам можно принимать.
пошла читать про целиакию!
еще раз спасибо!

а мне кажется у него просто не справляется поджелудочная. и не думаю что яблочный уксус при проблемах с желудком так уж безвреден.
не жарьте котлеты а запекайте,если так ему нравится майенез ну разбавьте его сметаной или йогуртом, и необязательно ему это знать. я изза проблем желудка в детстве долго сидела на диете аля всё варёное, за несколько лет убедить меня что это вкусно родителям так и не удалось, но я отвыкла пить газировки, есть хим конфетки, жирные салаты, и так далее.

У моего мужа похожие проблемы плюс отсутствие аппетита.Он вообще не испытывает чувство голода. Тоже ходили к врачу, он глотал зонд врач нашел какие то бактерии маленькую язвочку выписал антибиотики и омепразол. Насчет диеты врач ничего не сказал, только говорит поменьше водки пейте(это он типа так пошутил).
Майонез мы едим редко, салаты я делаю из свежих овощей с маслом каждый день.Пыталась сама делать майонез но не понравился.Хорошо то что немецкий майонез моему не нравиться а в русский магазин ехать далеко. Почти ничего не жарю и все делаю в духовке или тушу. У нас за правило 2 дня в неделю супчики. Беляши, чебуреки и жаренные пирожки я уже вечность не делала, он конечно пытается возмущается, но без результата. Конечно есть побольше овощей и на пару моего тоже не заставишь. Сладкую газировку, колу, пепси тоже в доме не держим.
Сейчас ему лучше стало, живот не болит, со стулом тоже проблем нет, иногда у него бывают газы, но мы поняли от чего от арахиса, молока, болгарского перца, капусты. У нашего знакомого после молока было как расстройство желудка тоже сильные боли, понос. Он теперь вообще молоко не пьет. Вам надо тоже последить на что у него такая реакция.
По поводу толстого слоя майонеза на пельмени это да знаем, но я делаю соус майонез разбавляю со сметаной добавляю соев.соуса и чесночка, тоже не айс как здорово но хоть не чистый майонез.
А насчет микса с уксусом я скептически отношусь к уксусу в принципе. Я для поднятия иммунитета делаю др.микс. Чернослив, курага, изюм и грец.орехи все перемалываю и смешиваю с медом. по 1 ст.л. утром натощак запивая 1 ст. воды за пол часа до еды.

Le-le писал(а):

Оксана, спасибо большое за совет!

Пожалуйста. Главное, чтобы хоть что-нибудь помогло.

А мужиков действительно очень трудно затащить к врачу. Боится наша сильная половина.

tan4ik78, спасибо! Заинтересовал ваш рецепт из сухофруктов. Не очень сладкий ли получается?

я вот форум полистала, с подругами много обсуждали, вообще непонимаю, как мужчины порой в ущерб здоровью (даже когда уже реально болит!!) не могут отказаться от каких-то продуктов? что за животные инстинкты и можно ли их перевоспитать ))

tan4ik78 писал(а):

знакомого после молока было как расстройство желудка тоже сильные боли, понос. Он теперь вообще молоко не пьет.

если молоко тяжело усваивается, то нет ферментов в желудке для его переработки , слышала , что в таких случаях пьют ферменты- типа фестал

Можно вставить 5 копеек?
При диарее уж точно уксус не нужен, он, я думаю, повысит кислотность, а диарея обычно бывает при сильных выбросах желчи. (сама лечусь причем не от гастрита, а похлеще, знаю)
И симптомы, что вы описали сопровождают многие заболевания жкт. Напрашивается вопрос, основание для выписывания таблеток только жалобы? Как минимум должны сделать ФГС и анализ крови общий, по нему много что интересного врач увидит. А уж потом и колоноскопию. Вот тогда точно будет ясно, ГДЕ именно проблема, КАК лучше лечить и ТОЧНАЯ диета.

Oxana Pshenychna
Оксана, извините, но зачем пугать людей диагнозами? Эти симптомы действительно у многих заболеваний.

Из рациона предложу вам манты (лепите разной лепки, с разными начинками: с тыквой, с картошкой, с капусткой и морковкой, мясо кусочками и фарш). Перец фаршированный. Голубцы. Тефтели! Ооочень много блюд, которые очень любимы многими, но готовятся на пару или в воде.

Вот такой салат предложу, там ничего не жарится, он теплый, если сделаете много, то будет вполне как самостоятельное блюдо.
http://forum.say7.info/topic51836.html

Готовьте лазанью, различные конкильони-ракушки, каннелони-трубочки, капеллини-гнезда. Спагетти Болоньезе, не обязательно же ужаривать начинку ко всем этим блюдам. Они все готовятся в духовке, соус к ним сливочный, либо томатный.

Плов невредно готовится - я почти не обжариваю мясо и всегда обхожусь минимумом специй.
Лагман.
http://forum.say7.info/topic3856.html

Различные мясные маффины (как мини кексы), уверена что они вскоре будут любимы вашим мужем больше, чем котлеты.
http://forum.say7.info/topic49770.html
http://forum.say7.info/topic20023.html
http://forum.say7.info/topic37863.html

Различные рулеты и зразы в духовке
http://forum.say7.info/topic49274.html
http://forum.say7.info/topic11797.html
http://forum.say7.info/topic23852.html
http://forum.say7.info/topic13935.html
http://forum.say7.info/topic18799.html
http://forum.say7.info/topic35601.html
http://forum.say7.info/topic18675.html

Это прекрасное блюдо, я так же люблю готовить кабачки.. Режьте хоть вдоль как лодочки, хоть поперек и будут бочонки
http://forum.say7.info/topic7801.html

Блюда в горшочках! мм... Это вообще отдельная глава в кулинарии, столько всего можно приготовить, в т.ч. без сильного зажаривания, либо без обжарки вообще, а вкус и впечатления от подачи будут зашкаливать!
http://forum.say7.info/topic31103.html
http://forum.say7.info/topic40634.html

Конечно же заменяйте везде майонез, хотя сильного запрета в диетах на него я не помню.. (т.е. вся беда может быть либо в другой пище, либо в состоянии здоровья) Главнейший враг у всех жкт проблем это жареное, острое, кислое. Понаблюдайте за реакцией на свежие овощи, фрукты и свежевыжатые соки (некоторым их запрещают), на молоко (это тоже в запретах). Лично я по-своему опыту сама обобщила то, что мне можно есть и в каких количествах.

Надеюсь, мой ответ вам поможет! Желаю здоровья вашему мужу и всем-всем гурманам, у кого пошаливает жкт

Те же котлеты можно просто запекать в духовке, уже полезнее будет, чем жаренные на сковородке.

Le-le
Конечно сладко получается, можно меньше меда положить, я вообще на глаз делаю без особых пропорций.Для меня тоже сначала ну очень сладко было я больше чайной ложечки не осиливала а потом нормально стало.

JTaurus писал(а):

Оксана, извините, но зачем пугать людей диагнозами?

Я не пугаю никого диагнозами, а привожу примеры. Конкретно указывая на то, что симптомы подходят для очень многих болезней жкт и что больному человеку нужет конкретный диагноз (поэтому рекомендация сходить к врачу) и лечение. К болезням надо относится серьёзно, и особенно, когда не знаеш чем боееш. Самолечение не выход.
JTaurus, читайте, пожалуйста, внимательней посты.

Вот и прочитайте свой очень "оптимистичный" пост внимательно.. а мне грубить не надо.

JTaurus писал(а):

Вот и прочитайте свой очень "оптимистичный" пост внимательно.. а мне грубить не надо.

Я никому не грубила, а просто защищала свою точку зрения. Но если я Вас обидела, извините.
А про оптимизм в моём посту даже и речи не было. Только серьёзность ситуации.

JTaurus мясные маффины!!! Вы для меня открыли новый мир ))) не понимаю, как я раньше на эти рецепты не наткнулась

Tr@iDoN он любит жаренное и от остального воротит нос.

Лалита

Рада, что вам помогла