Запеченные фаршированные кабачки
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
15 Авг 2008 15:40
 |
lanochka
 45 лет Latvija- UK, Northampton   |
|
|
Заранее извиняюсь , если повторяюсь! но я искала, и такого рецепта не видела. нам понадобится :
1 большой кабачок, 1 стакан риса, 500 гр. фарша( я беру свиной ), 2 луковицы, пару зубчиков чеснока, 1 морковь, 1 сладкий перец, 1-2 помидора, 100 гр. сметаны, специи по вкусу- у меня красный перец. карри, соль Кабачок почистить, нарезать кольцами толщиной 3 см. , столовой ложкой вынуть мякоть , так что бы осталось тоненькое донышко. Рис отварить, перемешать с фаршем, посолить и поперчить по вкусу. Кабачки заполнить фаршем( из оставшегося фарша я сделала тефтельки) выложить в глубокую форму  залить соусом так, что бы кабачки были прикрыты на половину.  соус: лук и паприку порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. И обжарить на большой сковороде , сначала лук, потом добавляем морковь и паприку, 2 помидора кубиками, чеснок . Добавить сметану и примерно 1.5 стакана воды ( зависит от объема вашей формы), специи. Накрыть фольгой и в духовку на 30.минут. Через 30 минут фольгу снять и опять поставить в духовку на пол часика. Вот и все!  просим к столу! Подавать со сметаной 
 |
||
|
15 Авг 2008 16:00
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
lanochka
Это просто объедение!!!!!    |
||
|
15 Авг 2008 16:12
|
Солнечный лучик
 Любовь 41 год Самарская область, Сызрань |
|
|
lanochka, спасибо за рецепт!
 Здорово! |
||
|
15 Авг 2008 16:14
|
NatalyS
Липецк |
|
|
lanochka Отличное блюдо! Можно пофантазировать. Спасибо.
 |
||
|
15 Авг 2008 17:19
|
Вита
ВИТАЛИЯ Воронеж |
|
|
lanochka-Красота!
 Нужно обязательно приготовить! |
||
|
15 Авг 2008 17:42
|
lanochka
45 лет Latvija- UK, Northampton |
|
|
девочки спасибо огромное!
 в духовке все вкусно! А если еще с фантазией!  |
||
|
24 Авг 2009 19:16
|
znatok
 Ирина 43 года Петрозаводск |
|
|
Очень вкусно! Я тоже так делаю!
|
||
|
26 Ноя 2009 19:20
|
мармарэнси
 Марина 41 год Москва |
|
|
Обожаю этот рецепт!!! Только я еще сырок добавляю! Вот мой отчет!!!
 |
||
|
19 Июн 2010 22:41
|
nataly08
 наталья 43 года Украина, Запорожье |
|
|
lanochka! Спасибо за такую вкуснятину
 ! делала позавчера, а отчет пишу вот только сегодня. Только делала без подливки, не успевала, добавила немножко водички в форму. Делала в первый раз и все получилось очень вкусно  !
 |
||
|
19 Сен 2010 20:48
|
Машулик
 Мария 42 года Украина Город Каштанов |
|
|
lanochka
Спасибо за рецептик! Кабачки уже в духовке, фотоотчёт выложу!
 |
||
|
05 Июн 2014 18:09
|
Zhanik
 Жанна 42 года Тула |
|
|
lanochka, рецепт заправки и правда вкуснющий!
Я правда мясо без риса в кабачки клала, и соус после сковороды блендером взбила, чтобы уж всё пропитал и чуть сыром посыпала (утилизация) 
 |