Всё о выпечкe хлеба

elay писал(а):

Она может повлиять только на внешний вид хлеба,а он у тебя приличный.

обнадеживает, спасибо
ну так бум учиться, попробуем послезавтра дарницкий. спасибо за ссылочки!
и еще, стоит ли месить в хлебопечке? (я там месила) и на какой программе лучше? у меня панас 255.
и еще вопрос - температура при выпечке обязательно должна быть сначала высокой, а потом ниже? я обычно наоборот с булочками поступаю