Праздничный заварной хлеб

Svеtлана
Хлебушек- прелесть! Очень красивый! А вкусный -не то слово
Мирослава 14
Берешь чайную ложку закваски, примерно 30/30 ржаной муки/воды, и ждешь, пока созреет, в среднем, часов 6. Берешь опять чайную ложку, остальное или выбрасываешь, или складываешь в баночку и в холодильник, потом испечешь что-нть. И так раза 3-4.
Все, у тебя готова ржаная закваска.