Леночка, с такими ингредиентами паштет будет очень сухим.
Здесь нужно либо другие части курицы использовать, либо сливки добавлять.
Кстати, автор рецепта, который ты переделала, как раз добавлял сливки.
Карина хорошо чувствует продукты, её рецепты тщательно выверены.
http://www.carina-forum.com/ricette/appetizers/carne/0000016.php
У нас здесь принято указывать автора. Ведь это будет честно по отношению к нему, правда?