Топленое сливочное масло

elenusca писал(а):

евулечка привет ! решилась я сегодня делать масло ,взвесила 1.300 масло и вот уже почти 1 час 20 мин и даже намека на прозрачность .значит ли это что масло плохое или еще ждать ?

Ой, Леночка, не успела... Два дня пребывала в отрыве от интернета...
Лен, надо было подержать на огне еще... Время - это очень приблизительно! Главное - прозрачность масла!

А как ты поступила?!.. Что-то вышло?!
Напиши, ладно?.. Даже если ты его не додержала, всегда можно снова растопить и продолжить!!!
А мутное масло хранить не стоит!

Жду, солнышко!


-----------------------------------------------------------

Оксана 74 писал(а):

И вкус, ну прям как у бабушки, а то у нас здесь топленое не продают, я на сливочном жарила, а с ним кухня вся в дыму, еще и брызгает оно, а тут - красота и вкуснота сплошная

Оксанчик, я так рада!!!!!!!!
А на сливочном больше никогда не жарь! Это, правда, вредно!