Казан диби (мой вариант)

Дома завалялась пачка детской сухой рисовой каши (просрочилась на 5 дней буквально да и ребенка я не сухими, а полноценными кормлю). Весь день рыскала по рецептам в инете чего бы с ней накулинарить и нашла ваш чудо рецепт.
Состав тот же, в каше есть и сахар и молоко (тока сухое), в итоге развела в вводе и эту массу и её на сковороду на масло с сахаром.
Не знаю насколько отличается от оригинального вкуса, его еще не делала да и в турции хоть и была не пробовала, но получиось нежненько, вкусненько
Жидковато только, не знаю как рулет сворачивают, может не дожарила корку да на антипригарном покрытии или сворачивают после холодильника?
Вообщем спасибоооо! Надеюсь не посчитаете надругательством над изысканным десертом.