Безумно вкусно!!!Спасибо большое за твои шедевры!!!(я сразу на "ты",если позволите) Увы,но у меня разломался верхний песочный корж,но я не стала отчаиваться,посыпала все сахарной пудрой,а края посыпала какао. У меня вот какой вопрос к тебе,Нинусь: из-за чего сильно крошится песочное тесто?Может есть какая-то загвоздка в этом? Мне сказали,что возможно,муки много)))Из-за этого может быть? И еще такой вопрос,для чего в тесте желтки? Что они дают тесту? Заранее спасибо за ответы и еще раз спасибо за шедевры!!!