Торт «Эстерхази»

дивчинка писал(а):

решила спросить совета-начинка из вишен в желе (знаете как в круассанах?) и ГОТОВАЯ маковая начинка в ведеоках по 6 кг.

Оль, молотый мак очень быстро прогоркает. Значит эта начинка будет невкусной, да еще в ней будет присутствовать всякая химия .
6кг - это безумно много, если ты не работаешь в пекарне, то такое количество и за полгода не используешь .
Купи 500г пакетик мака, перемели необходимое по рецепту количество в кофемолке, смешай с сахаром 1:1 или сахараным сиропом, лимонной цедрой, изюмом - свежая вкусная начинка готова .