Куриная колбаса - Salchichon de pollo

Имбирь
Олечка, спасибо за рецепт. Очень-очень вкусно! Спасибо!!!

Только вот смотрю на фотографии девочек - у них колбаска получилась гладкая, а у меня какая-то вся неровная. Это, конечно, на вкусовых качествах никак не отражается, но хочется чтобы еще и красиво. Какой секрет есть, чтоб ровно массу разложить в фольгу??