Шоколадный кекс « Пьяный чернослив»

Magic-2_Lantern писал(а):

О мой Бог, какой кекс!!! Я сейчас умру от восхищения! Фото- вообще отпад! Я уже хочу повод, чтоб его испечь

Лена спасибо за такой потрясный комплимент

Keily писал(а):

Пьяную вишню знаем, с пьяным черносливом познакомились.

Keily писал(а):

Шоколад распустится без подогрева?

Да Олечка, он растворяется в горячих сливках

Keily писал(а):

Ириш, а как тебе удалось представить его нам чистеньким и аккуратненьким? Ведь после полива ганашем (или ганашом?) образуются шоколадные лужицы.

После полива шоколадом переложила на другую тарелочку

Keily писал(а):

А у тебя он просто гламурный красавчик.

Оленька спасибо

Татьяна Смирнова писал(а):

Ириночка!!!

Татьяна спасибо

Барбагорга писал(а):

Ирина, какой у вас кексик красивый и очень аппетитный... Шоколадный, да ещё и черносливом... Это надо срочно пробовать!

Спасибо Кристина и можно на Ты

Барбагорга писал(а):

Ирина, подскажите, а для ганаша можно взять сливки жирностью поменьше? 15-20%...

Подойдут 20% сливки и можно после перемешивания сливок и шоколада добавить кусочек сливочного масла