Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Весенняя сказка писал(а):

да эти понятно, а розы из чего?

аааааааааааа.
внизу- апельсинки тонко нарезанные и собранные по технологии розочек из мастики. а вверху яблочки также тонко нарезанные, проваренные в сахарном сиропе (на стакан воды ст ложка сахара) до мягкости (в пределах 1-2 минутки), дать им потом стечь и накрутить. за счет сахара они отлично склеиваются.