Торт «Наполеон»

Аллочка



Санкт-Петербург
JTaurus писал(а):
Скажите мне, пожалуйста, тесто на этот рецепт тоже считается слоеным? или все-таки нет?

Юля, Rose
да, конечно, это слоёное тесто, но скороспелое, быстрое...
По классическому рецепту я тоже готовила (делается тесто, убирается в холодильник, потом в три этапа промазывается сливочным маслом, складывается, раскатывается, опять складывается и т.д.), но это очень муторно и долго, занимает несколько часов, а вкусовые ощущения - практически те же.

 
28 Янв 2012 14:10

Страница 3 из 4