Маффины и кексы с закваской

Морковный кекс
Смешать ингредиенты в след. очередности
Морковь 250 г ( тертая на средней терке)
Сахар коричневый 150 г
Яйца 2 шт
Пряности- корица, мускатный орех, имбирь
Ваниль
Закваска пшен. 250 г
Разрыхлитель 7-8 г
Масло 80 г (растит. или мягкое сливочное)
Орехи 100 г ( средне-молотые )
Мука ц/з 110 г
Мука в/с 110 г
Выложить в смазаную форму диам 22 см и выпекать при темп 180 гр. до готовности ( примерно 45 мин.)