Самса слоеная,узбекская

Наташенька, какая самса! Тесто вообще убило!
Хочу приготовить. Скажи, маргарин в слоеном тесте принципиально использовать, ты не пробовала на чистом сливочном масле?
Спасибо, рецепт очень достойный!