Самса слоеная,узбекская

Сообщение Автор
 
21 Окт 2011 16:28

Распечатать сообщение
жанатик писал(а):
А что обозначает 3ра (в начинке)?

пропустила букву,это зира girl_haha
уже исправила в рецепте Wink
я ее никогда не кладу в начинку,поэтому она не принципиальна
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
27 Окт 2011 20:17

Распечатать сообщение
Девочки!!!! А у меня что то не так получилось unknown unknown unknown То ли тесто само туговатое не пышное получилось(на фотографиях выпечка пухленькой выглядит) . И сама выпечка как правильно сказать---подсушенная получилась.... Embarassed Делала с мясом курицы.
Бийчанка

Ольга

60 лет
г Бийск Алтайский край

БийчанкаМои рецепты
 
28 Окт 2011 2:26

Распечатать сообщение
Бийчанка писал(а):
Девочки!!!! А у меня что то не так получилось То ли тесто само туговатое не пышное получилось(на фотографиях выпечка пухленькой выглядит) . И сама выпечка как правильно сказать---подсушенная получилась.... Делала с мясом курицы

Оля,жаль конечно,что так вышло.
Маргарина или масла ты сколько использовала?
может само тесто слишком крутым получилось из за большого количества муки?

а в духовке может слегка передержала?
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Окт 2011 8:29

Распечатать сообщение
Привет! Rose Наташа! Все равно буду пробовать еще делать эту выпечку! wacko1 Наверное тесто все таки крутое получилось. Теперь буду с картошкой пробовать для тренировки. Smile Спасибо за ответ!
Бийчанка

Ольга

60 лет
г Бийск Алтайский край

БийчанкаМои рецепты
 
28 Окт 2011 21:56

Распечатать сообщение
Бийчанка писал(а):
Все равно буду пробовать еще делать эту выпечку! Наверное тесто все таки крутое получилось. Теперь буду с картошкой пробовать для тренировки. Спасибо за ответ!

Оленька,ты молодец,не сдаешься и это правильно! good2 good2 good2
у нас ведь часто в первый раз выходит не так,как того хотелось girl_haha
уверена,что у тебя получится,теперь ведь ты учтешь свои ошибки и процесс прийдет на ура Yahoo!
удачи тебе! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
02 Ноя 2011 23:03

Распечатать сообщение
ММММ, вкусненько!!! girl_claping Забираю в закладки!
Саюш

Сая

35 лет
Казахстан, Актау

СаюшМои рецепты
 
04 Ноя 2011 1:46

Распечатать сообщение
Саюш писал(а):
ММММ, вкусненько!!! Забираю в закладки!

Сая,спасибо тебе! Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
21 Ноя 2011 20:43

Распечатать сообщение
Курдюк это сало из хвоста барана курдючной породы (вместо хвоста мешок с жиром), широко используется в среднеазиатской кухне. А самсушки - класc.
Alena

Елена

54 года
Франция

AlenaМои рецепты
 
23 Ноя 2011 16:41

Распечатать сообщение
Alena писал(а):
урдюк это сало из хвоста барана курдючной породы (вместо хвоста мешок с жиром), широко используется в среднеазиатской кухне. А самсушки - класc.

Лена,спасибо за разъяснение,таких подробностей я не знала. nyam2
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Ноя 2011 20:03

Распечатать сообщение
Пожалуйста, я выросла в Казахстане, а для казаха курдюк - то же, что для украинца сало. Про женщину с солидным задом так и говорят ч то курдюк хороший.
Alena

Елена

54 года
Франция

AlenaМои рецепты
 
24 Ноя 2011 18:03

Распечатать сообщение
Alena писал(а):
Пожалуйста, я выросла в Казахстане, а для казаха курдюк - то же, что для украинца сало. Про женщину с солидным задом так и говорят ч то курдюк хороший.

ну надо же,какой интересный комплимент женщине с большим задом!
girl_haha
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
24 Ноя 2011 21:52

Распечатать сообщение
Ну да, с намеком что жрать меньше надо.
Alena

Елена

54 года
Франция

AlenaМои рецепты
 
04 Янв 2012 18:03

Распечатать сообщение
Все пошла готовить, надеюсь получится, nyam2 только у меня готовое слоеное дрожжевое тесто.
Зарина_Абиева

Зарина

33 года
Караганда, Казахстан

Зарина_АбиеваМои рецепты
 
23 Янв 2012 0:16

Распечатать сообщение
Наташа! Очень хочу попробовать испечь по вашему рецепту...пока в закладки)))Обожаю возиться с тестом - как раз для меня!!!Только бы еще время выискать...или маленькую годовалую дочурку в помощники себе взять girl_claping А тесто,я уверена наивкуснейшее!!!Спасибо за рецепт!!! nyam2
Nadin'ka

Надежда

34 года
Магнитогорск

Nadin'kaМои рецепты
 
25 Янв 2012 0:44

Распечатать сообщение
Nadin'ka писал(а):
аташа! Очень хочу попробовать испечь по вашему рецепту...пока в закладки)))Обожаю возиться с тестом - как раз для меня!!!Только бы еще время выискать...или маленькую годовалую дочурку в помощники себе взять А тесто,я уверена наивкуснейшее!!!Спасибо за рецепт!!!

Наденька и тебе спасибо,что заглянула и оставила отзыв Rose
буду рада,если рецепт пригодится
и дочурка скоро маме будет помогать
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
28 Янв 2012 17:48

Распечатать сообщение
Наташенька, какая самса! Тесто вообще убило!
Хочу приготовить. Скажи, маргарин в слоеном тесте принципиально использовать, ты не пробовала на чистом сливочном масле?
Спасибо, рецепт очень достойный! thank_you2
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
29 Янв 2012 1:37

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
Наташенька, какая самса! Тесто вообще убило!
Хочу приготовить. Скажи, маргарин в слоеном тесте принципиально использовать, ты не пробовала на чистом сливочном масле?
Спасибо, рецепт очень достойный!

Элиночка,спасибо тебе!
ты знаешь,сливочным маслом никогда не смазывала,всегда качественным маргарином
думаю маслом тесто не испортишь,вкус однозначно не пострадает,а вот насчет всего остального затрудняюсь ответить
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
01 Фев 2012 14:56

Распечатать сообщение
Наташ,я тоже хочу вас поблагодарить за этот замечательный рецепт.Я сама когда-то жила в узбекистане.Постояная настольгия по тем местам и особенно по узбекским блюдам Winkсегодня ещё раз хочу сделать самсу,в моей семье всем очееень понравилось!!!! good Спасибо.
леся 29

олеся

40 лет
псков

леся 29Мои рецепты
 
01 Фев 2012 19:53

Распечатать сообщение
Наташенька, самса просто великолепная!!! good2 good2 good2
Мои ели с удовольствием, аж за ушами трещало Wink nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Фото

Кстати, прослаивала тесто по этому рецепту! Быстро и просто!
http://forum.say7.info/topic24483.html

Спасибо Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
03 Фев 2012 3:21

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
думаю маслом тесто не испортишь,вкус однозначно не пострадает

Наташенька, спасибо еще раз. Rose
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
03 Фев 2012 4:23

Распечатать сообщение
леся 29 писал(а):
аташ,я тоже хочу вас поблагодарить за этот замечательный рецепт.Я сама когда-то жила в узбекистане.Постояная настольгия по тем местам и особенно по узбекским блюдам сегодня ещё раз хочу сделать самсу,в моей семье всем очееень понравилось!!!! Спасибо.

Олесенька,на здоровье!
приятно слышать это от человека,прожившего в Узбекестане и знающего об этой кухне не по наслышке
спасибо за отзыв,мне приятно! Rose

Пламя писал(а):
Мои ели с удовольствием, аж за ушами трещало

Оксаночка,здорово как! good2
какие самсушки преаппетитнейшие...как же мне захотелось хрустящей самсы nyam2
ты молодчинка,такие они у тебя правильные во все отношениях good2 nyam2
спасибо тебе за чудесные фото и отзыв Rose

Monica писал(а):
пасибо еще раз

Элиночка,пожалуйста Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
05 Фев 2012 20:28

Распечатать сообщение
огромное Вам спасибище за рецепт Romashki , я сама родом из Киргизии и всегда мечтала приготовить наши, родные, среднеазиатские самсушки, думаю, с Вашим рецептом это не составит особого труда!!! girl_claping
lilitblackstone

Лилия

37 лет
Краснодар

lilitblackstoneМои рецепты
 
06 Фев 2012 0:42

Распечатать сообщение
lilitblackstone писал(а):
громное Вам спасибище за рецепт , я сама родом из Киргизии и всегда мечтала приготовить наши, родные, среднеазиатские самсушки, думаю, с Вашим рецептом это не составит особого труда!!!

Лилия,а здоровье конечно! Rose
буду рада,если рецепт действительно окажется нужным
удачи! Wink
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
23 Фев 2012 16:02

Распечатать сообщение
Тоже сделала по этому рецепту самсу 1- раз !!!
Очень понравилось.Только в качестве начинки использовала фарш говядины.[l nyam2 nyam2 nyam2

Только фото не смогла прикрепить unknown
[/quote]
Виннии

Вини

35 лет
Татарстан

ВиннииМои рецепты
 
24 Фев 2012 17:13

Распечатать сообщение
Виннии писал(а):
оже сделала по этому рецепту самсу 1- раз !!!
Очень понравилось.Только в качестве начинки использовала фарш говядины.[l

Только фото не смогла прикрепит

рада,что рецепт понравился
спасибо за отзыв Rose
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
Страница 3 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |