Самса слоеная,узбекская

Готовлю уже не первый раз,такая вкуснотища Огромное спасибо за рецепт

Knopa88 писал(а):

Готовлю уже не первый раз,такая вкуснотища Огромное спасибо за рецепт [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Мариночка,на здоровье
рада,что рецепт полюбился
такие аппетитные самсушки!
спасибо за отзыв

Knopa88 писал(а):

Готовлю уже не первый раз,

Марина, очень красочное фото!
nata69
тебе, Наташ, спасибо за рецепт

photo2011 писал(а):

Марина, очень красочное фото! nata69 тебе, Наташ, спасибо за рецепт

Натуля,на здоровье

здравствуйте, у меня вопрос такой, когда в первый раз готовила у меня потверже получились, из за чего это, может мин 35-40 это долго, или муку много использовала?

Гуля089 писал(а):

здравствуйте, у меня вопрос такой, когда в первый раз готовила у меня потверже получились, из за чего это, может мин 35-40 это долго, или муку много использовала?

затрудняюсь сказать
тесто каким получилось?
оно должно быть элластичным,мягким и поддатливым
может с мукой переборщили,такое бывает и готовые изделия становятся более твердыми
так вы уже не раз пекли?
в последующие разы вышло лучше?

Наташа, спасибо за рецепт! Слоеное тесто готовила впервые и очень боялась неудачи. Но получилось очень вкусно!

snegurenok писал(а):

Наташа, спасибо за рецепт! Слоеное тесто готовила впервые и очень боялась неудачи. Но получилось очень вкусно!

Женечка,на здоровье!
я рада,что все получилось замечательно!

Наташа, приготовила твою фантастическую самсу!!! Сказать, что нам очень понравилось - это ничего не сказать. Спасибо!!! Делала с курицей, вместо жира клала сливочное масло для сочности в каждую самсушку.
Как-то так получилось, что мы у себя в городе никак не могли найти ту самсу, что нам понравилась бы, ну вот, теперь точно нашли... Даже несмотря на то, что я допустила ряд ошибок при приготовлении.
Есть у меня пунктик - тонко раскатанное тесто, и если я вижу слова о прозрачности, так я до прозрачности и докатываю. Вот и это тесто докатала до состояния фило, погорячилась слегка. (Раскатываю такие вещи на крахмале, по этому получается реально до состояния газетного листа раскатать). С первым куском теста учла ошибки, и уже конечно остальные так не раскатывала. Форма изделий тоже у меня подкачала, это моя основная проблема в работе с тестом...
Но как это вкусно, как они хрустят, это что-то!!!! Возня с тестом того действительно стоит!

Жанночка,красивые самсушки,а для первого раза просто идеальные,не наговаривай
рада,что понравились и вы нашли для себя удачныей рецепт и не пожалела,что провозилась с тестом
спасибо за аппетитные фото,самса так и просится в рот
и в разломе шикарна

Здравствуйте!
У нас на работе девочка-татарочка угостила свежевыпеченной самсой с тыквой. Такая вкуснятина!!!
Я попросила рецепт, она рассказала, оказался он точь-в-точь как у тебя, Наташа!
Так что руководствуясь твоим исполнением и я решилась приготовить сие чудо
Сделала тесто и отправила на ночь в холодильник. Завтра буду печь!

Вот

Круглая с начинкой из тыквы+лук+перчик и специи.
Треугольнички фарш мясной с тыквой (я такой фарш для мантов делаю).
Спасибо!
Вкусно и получилось с первого раза!

Д"яна писал(а):

Я попросила рецепт, она рассказала, оказался он точь-в-точь как у тебя, Наташа!

здорово,Татьяна!

Д"яна писал(а):

Так что руководствуясь твоим исполнением и я решилась приготовить сие чудо Сделала тесто и отправила на ночь в холодильник. Завтра буду печь!

Д"яна писал(а):

Круглая с начинкой из тыквы+лук+перчик и специи

я тыкву не ем,поэтому только с мясом делаю
самсушки очень аппетитные

Д"яна писал(а):

Спасибо! Вкусно и получилось с первого раза!

так и просятся в рот
как мне захотелось самсы!
немного прохладнее станет-напеку
на здоровье!
спасибо,что поделилась впечатлениями и показала симпотные самсушки

В очередной раз готовила,вкусно как всегда.


Спасибо за рецептик.

kofka05 писал(а):

В очередной раз готовила,вкусно как всегда. Спасибо за рецептик.

Юля,какие красивые самсушки!
так и просятся в рот
на здоровье
спасибо за аппетитные фотки

Я опять с самсой, в это раз начинка баранина+тыква+лук, сыр. Как всегда очень вкусно.

на здоровье,Юленька
рада,цйто рецепт полюбился
как всегда,очень аппетитные самсушки получились
спасибо за отзыв

"Ум отъесть можно!" - именно так можно сказать об этих самсушках! Готовила все строго по рецепту, для начинки использовала именно баранину, единственное отступление, о котором я впоследствии сто раз пожалела, приготовила половину нормы.
Всем советую приготовить, и сама еще не раз воспользуюсь рецептом!
Спасибо тебе, Натали!

Малгося писал(а):

"Ум отъесть можно!" - именно так можно сказать об этих самсушках! Готовила все строго по рецепту, для начинки использовала именно баранину, единственное отступление, о котором я впоследствии сто раз пожалела, приготовила половину нормы. Всем советую приготовить, и сама еще не раз воспользуюсь рецептом! Спасибо тебе, Натали! [url=https://mirgif.com/][/url]

Малгосенька,твоя самса удивительной красоты,с семенами чернушки,все как положено
разлом красота,слоистая и с сочной начинкой
ну очень аппетитная
рада,что тебе она понравилась
на здоровье!
спасибо и тебе за отзыв,аппетитнейшие фотки,мне очень приятно

Очень вкусно
Пеку не первый раз,делаю порцию на 20 шт. А вот отчет только сейчас. Спасибо за рецепт.

veronika. писал(а):

Очень вкусно Пеку не первый раз,делаю порцию на 20 шт. А вот отчет только сейчас. Спасибо за рецепт.

на здоровье,Вероника
очень аппетитные самсушки на фото

Натулечка! Очень-очень вкусные самсушки получились.



Спасибо за рецепт!

милюда писал(а):

Натулечка! Очень-очень вкусные самсушки получились. Спасибо за рецепт!

Люсенька,и очень аппетитные самсушки у тебя получились
красота и вкуснятина
рада,что рецепт не разочаровал
спасибо и тебе за красочные фото и оценку

Неприлично вкусно, прям вот наслаждение от каждого укуса! Я нашла свою идеальную мясную выпечку! Не люблю беляши, чебуреки ( всегда чувство тяжести)
не люблю дрожжевые мясные пирожки, мяса там не видно, сколько не клали всегда сухие. Пироги осетинские тоже не мое, тяжелые. Вредная я видимо))
Но тут попадание 100% прям пожалела, что сделала 1/2 порции.
Тесто очень нежное, от него не остается ощущения тяжести. Оно совершено не жирное. Начинка, как же это вкусно! Сочная, душистая, время 23:45, а я хочу ещееее.
В общем могу рецепту оду писать) Спасибо Вам огромное!
Мой процесс) Взяла половину нормы, но почему-то у меня вышло только 15штук, хотя изначально я думала это много)
Мяса у меня ушло всего 0.5кг( филе бедра индейки+свинина). При том взяла изначально 0.8+0.8 лука, этого оказалось много. Но начинки в самсушках было много, прям в каждом кусочке.Завтра остаток на манты уйдет.
Масло сливочное, тоже меньше нормы, сколько смогла сверху размазать, а это грамм 100 столько и положила.
красавчики мои
не передаваемо вкусно! Не могли дождаться 15минут отлежки, уплетали горячими. А моего мужа вообще думала не смогу от них оттащить) и детям понравились! Я им маленькие сделала, а они и маленькие съели и по большой еще)

АлинаАлехина
Алиночка,я очень рада,что самса пришлась по вкусу
аппетитнейшая на фото,так и просится в рот
насмотрелась и мне захотелось
спасибо тебе за увлекательный отзыв и оценку