Ризотто из перловки

Подтверждаю! Очень вкусное блюдо!!!!
Готовлю сегодня уже второй раз! Мы с мужем в восторге, спасибо за такой прекраснычй рецепт, перловку мы очень любим, а уж такое ризотто и подавно!!!
Я, правда, добавляю еще чуть чуть мяса, муж у меня мясоед
Еще я готовлю в чугунном казане, люблю я его очень ))))