Кофейный чизкейк с шоколадной прослойкой

Зефирка-Мармеладка писал(а):

Яночка, привет, моя дорогая!!!

Мариша, день добрый и тебе! Прими, пожалуйста, мои извинения сразу за такой несвоевременный ответ Просто скопилось очень много дел

Зефирка-Мармеладка писал(а):

Ну наконец-то звезды сошлись так, что почти все необходимое я смогла добыть для этого чудесного чизкейка! Ну не все конечно.... это же Куба!

Ура! А неужели на Кубе не пекут чизкейки? Или они там просто не популярны?

Зефирка-Мармеладка писал(а):

Печенья шоколадного тут не бывает, если только привозное и то, только с какой-нибудь прослойкой. Сметана тоже не продается((( Ааааа, еще забыла - масла не соленого тут не добудешь, редкость

Обалдеть Мариночка, ты мне просто какие-то страшные вещи рассказываешь Почему нет шоколадного печенья? Ну его ладно, можно испечь самой (хотя просто золотой по затратности чизкейк получается ), а сметана??? Тоже самой делать? А на каком масле кубинцы жарят????

Зефирка-Мармеладка писал(а):

НО, очень удачный крем-чиз, продается в развес, торговой марки нет, возможно местный продукт.

Я знала - моя любимая Куба не должна была подвести! Может, им еще подсказать рецепт нашей сметанки? Мариш, конечно, если есть крем-чиз, тогда и остальное не нужно

Зефирка-Мармеладка писал(а):

шоколадная прослойка и творожная основа прям по рецепту (с ромом, сваренным кубинским кофе и коричневым сахаром)!

Вот это предложение про кубинский кофе, ром и коричневый сахар меня просто убили наповал Нельзя такое читать посреди холодной зимы

Зефирка-Мармеладка писал(а):

Заливку сметанную и посыпку не делала, но и без этого чиз получился обалденный, в меру сладкий, с кофейным ароматом смешанным с запахом рома

Мммммм Марин, я в меру своих возможностей представляю этот божественный аромат Кстати, я подумала, что сметанную заливку можно заменить при случае сливками, если они у вас есть Или на крайний случай растопить мороженое сливочное... Белая прослойка тоже здесь очень хороша - она оттеняет шоколадно-кофейную

Зефирка-Мармеладка писал(а):

Я в него влюбилась

Мариша, очень приятно это читать!!! Я сама большая поклонница чизов - только и останавливает подсчет калорийности

Зефирка-Мармеладка писал(а):

Благодаря твоим подробным описаниям все шло как по маслу, без казусов!

Это вообще бальзам на душу - мне очень приятно, что все получилось без сучка без задоринки И я рада, что тебе помогли мои советы

Зефирка-Мармеладка писал(а):

Ну и конечно, как водится, без соседей не обошлось, еле уговорила придти попозже, чтоб чиз хоть несколько часов постоял в холодильнике (идут на запах, чтобы я не пекла)

Ух ты!!!! А соседи местные или тоже славяне? Мариш, я понимаю твоих соседей - когда смотришь на этот кусочек на фото, уже хочется напросится в гости, а если еще и аромат рома В общем, твоим соседям, кем бы они ни были, здорово с тобой повезло!

Зефирка-Мармеладка писал(а):

народ уплетал чиз со скоростью света, причем требуя добавки!

Просто шикарный комплимент!

Зефирка-Мармеладка писал(а):

Сфоткать удалось только последний очень мааасенький кусочек!

И этот последний кусочек необыкновенно аппетитный! Очень хорошо просматривается структура самого чиза. Видно, что выдержан и испечен он отлично Маришка, я тобой горжусь! Честное слово!

Зефирка-Мармеладка писал(а):

Спасибо, друг!!!

Gracias amigo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-166398471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-166398471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-166398471.html][/URL]