Куриная колбаса - Salchichon de pollo

Sineloco писал(а):

У меня вопросы: 1. Можно ли сначала через мясорубку, а потом в блендер? А то у меня чуть не спалился блендер, пока с кусками сражался, хоть и мощный.

Конечно, можно.

Sineloco писал(а):

2. А если вместо фольги завернуть в рукав для запекания, знаете наверное, они выдерживают до 200 градусов температуру? Мне кажется, тогда колбаса получится ровнее и легче от оболочки отдерется.

Да, можно использовать рукав. Многие девочки так делали. Удачи!

natussikk писал(а):

Олечка, можно сотворить такое чудо с говядиной или свининой?

Наташа, я не пробовала. А девочки делали. Почитай отзывы. Я обязательно найду все советы, в ближайшее время, и перенесу их на первую страницу - для удобства.
УДАЧИ, ДОРОГИЕ!