Мойва жареная

Обожаю мойву, причем делаю практически по этому же рецепту минимум каждые две недели. Уж очень мои близкие любят эту незатейливую рыбку, очень вкусную и полезную. Только лимон не использую, а противень еще застилаю пергаментом, который чуть сбрызгиваю оливковым маслом. Так просто проще потом противень отмывать.
Женечка молодец , что выложила этот рецепт, ведь при всей его простоте его мало кто знает и использует.
А зря - вкуснятина необыкновенная !