Рулетики с белковой начинкой

Помпушка Лора писал(а):

Милая, Лика, я так давно собиралась испечь эти рулетики и испекла. У меня не получились. Белок взбила хорошо, не вываливался из чашки, а печенюшка получился как омлет из белка, запах яиц, так разочаровалась. Объясни, что я сделала не так?

Лариса ,мне очень жаль, что все так получилось.
Но, не видя самого процесса приготовления мне сложно сказать, что у тебя пошло не так.
Даже и не знаю в чем может быть причина,я этот рецепт за 20 лет перепекла много раз и с таким не сталкивалась.
может быть причина в дрожжах или духовка была не сильно горячая

Liya1381 писал(а):

Маленькое вступление ....Вчера вечером пзвонила мне моя подружка и говорит завтра жди в гости , а у меня ничего к чаю , покупные сладости хороши, но я люблю свое домашнее и вот в 10 часов вечера давай искать на нашем любимом форуме чего нибуть интересненького и вот это чудо тесто зделала , пока оно лежало в холодильнике ,уложила всех спать

Наталия,конечно я тоже люблю повозится на кухне ,но, в 10 часов вечера ,это конечно очень надо уважать свою подружку ,чтоб так ее на уважить ,пригостить печеньем к утреннему чаепитию

Liya1381 писал(а):

Тесто просто сказка такое нежное, приятное , начинку я вообще такую обожаю и вот через 40 минут все готово , пробывать не стала ... поздно уже , но на утро попробывала с кофе это просто СУПЕР РУЛЕТИКИ . Вкус обалдеть , вот теперь жду подругу.Думаю , даже уверена что ей понравится . Спасибо за рецептик беру в копилочку лутших и любимых рецептов , чувствую они частенько будут появлятся у нас дома в гостях с разными начинками .

Очень очень рада,что рецепт пригодился и во время приготовления не возникло никаких проблем и трудностей!!!!
На большое пребольшое здоровье для всех родных и близких!!!
Наталия,спасибо тебе большое ,за отставленный отчет о проделанной работе и о вкусовых качествах.

Liya1381 писал(а):

Фото за мной

Будет время и желание приходи с фото-отчётом!!!