Выпечка из быстрого слоеного теста

Слоеные ушки

Для теста- 500 гр. маргарина или сл. масла

500 гр. сметаны

6 ст. муки

2 ч.л. сухих дрожжей
Маргарин нарезать кубиками и смешать с мукой перемешанной с дрожжами,затем добавить сметанку,хорошо перемешать.Положить в холодильник на 2 часа.Раскатать, посыпать сахаром,свернуть рулетом и порезать кружочками


Пахлава с орехами или с семечками
Тесто все точно так же как в рецепте выше. Затем раскатать по 3 одинаковых прямоугольника. Уложить один на другой, намазав между ними начинку. На верхний слой чуть-чуть по середине.

Начинка: 1.5 стакана грецких орехов(или семечек подсолнуха), 3 белка, 1 стакан сахара
Разрезать на ромбы и выпекать