Выпечка из быстрого слоеного теста

Слоеные ушки

Для теста- 500 гр. маргарина или сл. масла

500 гр. сметаны

6 ст. муки

2 ч.л. сухих дрожжей
Маргарин нарезать кубиками и смешать с мукой перемешанной с дрожжами,затем добавить сметанку,хорошо перемешать.Положить в холодильник на 2 часа.Раскатать, посыпать сахаром,свернуть рулетом и порезать кружочками


Пахлава с орехами или с семечками
Тесто все точно так же как в рецепте выше. Затем раскатать по 3 одинаковых прямоугольника. Уложить один на другой, намазав между ними начинку. На верхний слой чуть-чуть по середине.

Начинка: 1.5 стакана грецких орехов(или семечек подсолнуха), 3 белка, 1 стакан сахара
Разрезать на ромбы и выпекать

Тереза, спасибочки, действительно быстро и думаю очень вкусно!!!
А тесто на самом деле напоминает слоеное?

Тереза
Слоеное тесто - одна из моих маленьких слабостей. Но использую готовое. Обязательно попробую твой вариант. Уже в закладках. Спасибо.

Naranja писал(а):

А тесто на самом деле напоминает слоеное?

Тесто действительно напоминает слоеное,не магазинное сложного приготовления,но тоже достойное. Ушки и похлава получаются
Если его оставить в холодильнике надолго то оно уже не будет слоеным,а будет обычным дрожжевым

спасибо,Оленька и Натали

Обязательно попробую этот рецепт!!! Я просто в восторге от твоих пирожков,уверенна,что и тут не разачаруюсь!

Нам ОЧЕНЬ понравилось это тесто - и в приготовлении, и в поедании.
А это остатки пахлавы. Только я делала цельную, круглую, а потом нарезали секторами. Тоже очень вкусно.