Печенье «Миндальные квадратики»

Это простое песочное рассыпчатое печенье с миндальным вкусом будет прекрасным
дополнением к Вашей чашечке чая или кофе, и порадует Вас в холодные зимние вечера.
Подготовка займет 25 минут, время выпечки 50 минут. Выход около 16 штук

Ингридиенты:
160 гр муки
100 гр мелкого сахара
125 гр сливочного масла

Для начинки:
50 гр миндальной муки
2 ст.л. сахара
60 гр сливочного масла
1 яйцо
2 ч.л. цедры лимона
1 ст.л. муки

Смешать просеянную муку и сахар

Добавить сливочное масло

и все перетереть кончиками пальцев до крошки
Половину смеси утрамбовать в форму 20 х 20 см

И выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Слегка остудить.
Для начинки взбить сливочное масло и сахар

Добавить миндальную муку и перемешать

Добавить яйцо и цедру лимона, перемешать

Добавить муку и перемешать.

На слегка остывший слой печенья выложить равномерным
слоем начинку

сверху разбросать вторую половину теста-крошки,
слегка прижать.

Вернуть в духовку и печь еще 35-40 минут до золотистого цвета.

Остудить и осторожно нарезать на квадратики.
Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

ТЕН
Леночка, спасибо! Люблю все миндальное!

Лена, какой интересный рецепт, замечательно👍☕
Спасибо💐🐱😷

С наступающими Рождественскими праздниками,
удачи и всех благ New Year Go

Леночка, замечательный и простой рецепт печенья или пирожного. Готовить просто, а аромат и вкус миндаля делают эту выпечку праздничной и новогодней. nyam2

Она мне немного напомнила мой тыквенный пирог, только в средний слой там идет тыква с апельсином. Я как раз его недавно пекла, чтобы использовать тыкву, вот и навеяло аналогию... girl_haha

Спасибо за рецепт. Rose

С наступающими праздниками! New Year Go

Le poisson d'or писал(а):

Леночка, спасибо! Люблю все миндальное!

Машенька, на здоровье! give_heart

Забирай, если любишь! Congratulate

t a s m i писал(а):

Лена, какой интересный рецепт, замечательно👍☕
Спасибо💐🐱😷

Татьяна, я рада, что рецепт понравился! girl_claping

Готовьте на здоровье! Congratulate

t a s m i писал(а):

С наступающими Рождественскими праздниками,
удачи и всех благ

Спасибо большое! Примите и мои поздравления! New Year Go

Багира-Манго писал(а):

Леночка, замечательный и простой рецепт печенья или пирожного. Готовить просто, а аромат и вкус миндаля делают эту выпечку праздничной и новогодней.

Да, Ларисочка, ты права - просто и вкусно! friends

Багира-Манго писал(а):

Она мне немного напомнила мой тыквенный пирог, только в средний слой там идет тыква с апельсином. Я как раз его недавно пекла, чтобы использовать тыкву, вот и навеяло аналогию...

Да-да! Помню я твой пирог, делала. praising