Печенье, о котором нужно забыть

Пекла ваши печеньки, не знаю почему ,но держала я их в духовке 2мин ,хотя в рецепте написано черным по белому,что надо ОДНУ...до сих пор не понимаю,зачем я это сделала... естественно, печенюхи чуть подгорели вот мои "погорельцы"(кстати, все равно вкусные)



НО!!! рецепт покоя не давал а кокосовой стружки было всего 40гр., да и других ингридиентов не было, я взяла белок,сахар, стружку(40гр),хорошую такую горсть изюма и полстакана мелко нарезанной цедры апельсина и мандарина, в духовке стояли ОДНУ МИНУТУ!и 12 секунд , в итоге получились вкуснючие цитрусовые печеньки и ,что самое главное, беленькие...
Были они чуть мягче,чем где полная норма кокоса, но вкусен был как первый,так и второй вариант...



Спасибо Вам за такой вкусный и простой рецепт