Трюфели домашние (из детского питания)

Joy спасибо большое за рецепт
Одно время подбирали младшенькому смесь и пр. прикорм (он аллергик), скопился неликвид (несколько пачек смеси разных фирм и каш детских безмолочных, тоже разных) решила это все утилизировать и сделать трюфели.
в первый раз не получилось - конфеты расплылись моя ошибка наверно в том, что смесь смешивала с горячей массой, и какао... использовала неликвидный несквик. в общем конфетки "запихнула" в форму из под шок. конфет и засунула в морозилку. так то ничего, вкусненькие были, но постояв на столе полчасика начинали "плыть"...

во второй раз получилось получше))) смесь стала добавлять уже в остывшую массу + еще добавила детскую овсянку (=овсяная мука) т.к. смеси не хватило и какао использовала уже порошком)
часть обваляла какао (такие больше на трюфели походили по вкусу и внешнему виду) часть рисовой безмолочной кашей (эти больше по душе пришлись старшенькому - не такие "горькие" как с чистым какао но привкус детской смеси присутствовал)
в общем принимайте отчетик


в разрезе


p.s. в третий раз думаю попробовать Настин рецепт трюфелей