Всегда варю так, но перед тем, как дать рису настояться 12 минут быстро закидываю на него под крышку тонко нарезанную морковь (кольцами) и тонка нарезанный чеснок. Не перемешивая. Через 10-12 минут и рис "доходит", и морковь с чесноком пропариваются и дают аромат рису.