Куриное филе в картофельной шубе

Куриное филе в картофельной шубе

Нам понадобится:
Филе куриное - 2 шт
Картофель 3 шт
Яйцо - 2 шт
Йогурт натур - 150 мл
Мука - 1 ст л
Растит. масло
Соль,перец

Рецепт приготовления:
Куриное филе отбить. Я любое мясо отбиваю, положив его в пакетик, и брызг нету и молоточек не пачкается и мясо не теряет свой сок.
Филе я порезала еще на несколько кусочков.
В йогурт добавить соль и перец, обвалять в смеси мяско и оставить мариноваться часа на 1,5-2.

Картофель натереть на крупной терке, добавить 1 яйцо, муку, соль, перец.

Второе яйцо разбить в миску и слегка взбить вилкой.

Филе вынуть из йогурта,обмакнуть как следует в яйцо и картофельную смесь со всех сторон.
Выложить на раскаленную сковородку и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.

Обжаренное филе выложить в посуду и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-13 мин.

Подавать со сметаной
Приятного аппетита!