Всё о выпечкe хлеба

Евгения Д. писал(а):

Лена, а можно не перекармливать в несколько этапов, а подкормить пшеничной сразу?

можно,если чистый вкус не важен.

Евгения Д. писал(а):

а остальное ж можно перекормить в пшеничную и ее также хранить отдельно?

можно,только на Российский закваску заводи,с учетом что тебе отложить на стартер надо будет.

Евгения Д. писал(а):

или с пшеничным стартером сложнее и проще перекармливать каждый раз?

сложнее,и если часто пшеничный не планируешь,то можно просто перекармливать до выпечки.многие так и делают.