Голубчики из свекольных листьев с подливой

Добрый день! Недавно увидела ваш рецепт. Летом буду пробовать.
У меня на работе девочка посоветовала ботву добавлять в осетинские тонкие пироги. Я пробовала, тоже вкусно. Смешивала их с адыгейским сыром. И варила борщ, нам не понравилось, какой-то привкус они дают... Но это дело вкуса! Спасибо за рецепты!