Голубчики из свекольных листьев с подливой

* Светлана * писал(а):

На самом деле ботвы очень много. Ее всю не съесть при всем желании...

Значит нужно морозить на зиму good

тем более вы уже и поэксперементировали Smile

LeDi WaDa писал(а):

Значит нужно морозить на зиму тем более вы уже и поэксперементировали

Уже морожу... Wink

Лерочка, а можно на ты... friends

* Светлана * писал(а):

Лерочка, а можно на ты...

Договорились friends

Светочка, спасибо за идею!
Вчера воплотила в жизнь, но забыла сфотать Embarassed

!
Готовила, правда, по-своему: в фарш добавила рис, базилик, перья лука, яйцо, чеснок. Завернула все в листья, я их не варила, а просто залила кипятком. Соус: пережарила на раст. масле помидоры, добавила сметану с майонезом, соль и чуть-чуть водички. Голубцы сложила в кастрюлю, залила соусом и потушила.
Очень вкусно!!! good

LeDi WaDa писал(а):

Договорились

Аха

Елена Т. писал(а):

Светочка, спасибо за идею!

Леночка, спасибо за доверие ! Romashki

Елена Т. писал(а):

Готовила, правда, по-своему: в фарш добавила рис, базилик, перья лука, яйцо, чеснок. Завернула все в листья, я их не варила, а просто залила кипятком. Соус: пережарила на раст. масле помидоры, добавила сметану с майонезом, соль и чуть-чуть водички. Голубцы сложила в кастрюлю, залила соусом и потушила.

А у меня тоже в фарше рис... Wink

Представляю как вкусно получилось. Я сделала самый простой вариант голубчиков. А ведь можно сделать как угодно и очень хорошо, когда вы делитесь своими рецептами... good2

Соус чудесный. Обязательно попробую nyam2

Спасибо, Леночка, за отзыв и отчет ! Rose

* Светлана *
Светик, приготвила, очень вкусно! nyam2

Несу тебе спасибу!!!!
Мои окрестили долмой это блюдо!
Единственное, это я заморочилась заворачивать, листики нежные-боялась порвать!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-690372999.html]

[/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-985919943.html]

[/URL]

Adana111 писал(а):

* Светлана *
Светик, приготвила, очень вкусно! nyam2

Несу тебе спасибу!!!!
Мои окрестили долмой это блюдо!
Единственное, это я заморочилась заворачивать, листики нежные-боялась порвать!

Нашенька, НА ЗДОРОВЬЕ !Я рада, что все получилось и блюдо не разочаровало... give_heart

* Светлана * писал(а):

!Я рада, что все получилось и блюдо не разочаровало..

Твои блюда, дорогая, никогда не разочаровывают! Romashki

Adana111 писал(а):

Твои блюда, дорогая, никогда не разочаровывают!

Спасибо, моя хорошая! friends

Светлана, делала уже несколько раз голубчики, очень они нам по душе пришлись! По мне так вкуснее чем с капустой! Поэтому даже наморозила ботвы свкольной как Вы и советовали ))) Жаль что свекла круглый год не растет.... girl_haha

Болгарка писал(а):

Светлана, делала уже несколько раз голубчики, очень они нам по душе пришлись! По мне так вкуснее чем с капустой! Поэтому даже наморозила ботвы свкольной как Вы и советовали ))) Жаль что свекла круглый год не растет....

Настюш, я советовала, но делать не делала еще... Пока только теоретически... Smile

Самой интересно, что получится...
Я рада, что голубчики понравились. Свекла выдалась в этом году на славу ! good2

А мои сказали, что им обычные голубцы больше нравятся... Спасибо тебе за отзыв ! Romashki

* Светлана * писал(а):

Самой интересно, что получится...

листья очень хрупкие стали. надо их морозить в жесткой емкости. А я в пакетике сделала. Ну в следующий раз буду знать. И как попробую из них приготовить - отпишусь )) Romashki

Болгарка писал(а):

листья очень хрупкие стали. надо их морозить в жесткой емкости. А я в пакетике сделала. Ну в следующий раз буду знать. И как попробую из них приготовить - отпишусь ))

Достала из морозилки листья и увидела такую картину: те листики, что просто были завернуты в салфетку рассыпались... те, что завернуты пакетом вроде целы. Но наверно это была бредовая идея замораживать листья... girl_haha

Светочка! Отличная идея со свекольными листьями good

Я где-то прочла, что в них больше витаминов чем в самой свекле. Так что беру на вооружение good2

Ботва и сейчас еще в отличном состоянии. Попробую и я поморозить Получится-хорошо, нет- ничего страшного будем экспериментировать Smile

Бабушка писал(а):

Светочка! Отличная идея со свекольными листьями Я где-то прочла, что в них больше витаминов чем в самой свекле. Так что беру на вооружение Ботва и сейчас еще в отличном состоянии. Попробую и я поморозить Получится-хорошо, нет- ничего страшного будем экспериментировать

И я читала про то же... А ботва сейчас уже не очень и как мне показалось последнее время начала горчить. Так что лучше подождать уж до следующего сезона . Smile

А голубчики действительно очень необычные и вкусные получаются. Попробуйте, Танечка, и не пожалеете ! Rose

Добрый день! Недавно увидела ваш рецепт. good2

Летом буду пробовать.
У меня на работе девочка посоветовала ботву добавлять в осетинские тонкие пироги. Я пробовала, тоже вкусно. Смешивала их с адыгейским сыром. good

И варила борщ, нам не понравилось, какой-то привкус они дают... unknown

Но это дело вкуса! Спасибо за рецепты! Romashki

Айлен писал(а):

Добрый день! Недавно увидела ваш рецепт. Летом буду пробовать.
У меня на работе девочка посоветовала ботву добавлять в осетинские тонкие пироги. Я пробовала, тоже вкусно. Смешивала их с адыгейским сыром. И варила борщ, нам не понравилось, какой-то привкус они дают... Но это дело вкуса! Спасибо за рецепты!

Добрый вечер, Леночка !
Очень рада, что рецепт заинтересовал. Думаю хоть раз, но надо попробовать сделать. Очень интересное блюдо. Привкус какой-то особенный я не заметила, они скорее бесвкусные, чем с каким-то навязчивым вкусом. Как салатные листья. В суп я пробовала класть. Не впечатлило. Вкус не добавляют, а темный цвет листьев в борще или щах портит внешний вид блюда... Мне вообще свекольная ботва в супе не понравилась... А здесь в этом блюде нравится нежность самих листочков и сочетание их с мясом и подливой. Попробуй сделать, а вдруг, да понравится...Разнообразия ради...А в начинку с сыром я обязательно попробую. спасибо ! sharik

Спасибо, что заглянула и оставила отзыв ! Rose

Огромное спасибо за рецепт! Летом делала по Вашему рецепту и заготовила листья на зиму - только что снова приготовила. Необыкновенно вкусно!!!!!!!! Семья в восторге!

Стройняша писал(а):

Огромное спасибо за рецепт! Летом делала по Вашему рецепту и заготовила листья на зиму - только что снова приготовила. Необыкновенно вкусно!!!!!!!! Семья в восторге!

Светочка, я рада, что голубчики понравились girl_in_love

У меня вот с зимними заготовками листьев не сложилось. Я их плохо упаковала и краешки листьев при разморозке просто раскрошились. Очень рада, что получились из заморозки голубцы. А то я уже решила больше не связываться...
Спасибо большое за отзыв! Rose

рецептик армянских квашеных череночков girl_claping

http://forum.say7.info/topic47818.html Свекольная ботва маринованная (“вершки” и ”корешки”!) от Евы good2

Леночка, спасибо! Рецепты Евы очень люблю и доверяю им. Обязательно сделаю в следующем году. В этом году много ботвы выбросили. Часть просто порезала и заморозила на борщ. Спасибо, что заглянула! friends

Еще один рецептик опробовала!!!!!!! nyam2

Как всегда, СУПЕР! good2

Отличная идея со свекольной ботвой делать голубцы. Вкусно и полезно! good2

Огромная благодарность за отличный рецепт! give_heart

Малгося писал(а):

Еще один рецептик опробовала!!!!!!!

Какие вкусняшки у тебя girl_in_love

Малгося писал(а):

Как всегда, СУПЕР!

Спасибо тебе за такой теплый и подробный отчет, моя хорошая friends

Малгося писал(а):

Отличная идея со свекольной ботвой делать голубцы. Вкусно и полезно!

Напомнила мне как раз сделать голубчики. У меня в заморозке еще есть листики nyam2

Малгося писал(а):

Огромная благодарность за отличный рецепт!

Извини, что сразу не ответила sharik

* Светлана * писал(а):

Извини, что сразу не ответила sharik

Огромное спасибо за рецепт!!!!!

Светочка привет!!! Сижу на даче и вот решила твой рецепт воплотить в жизнь,так как первый раз посадила свеклу и ботва колосится😁
Очень вкусно! Словами не передать!!!! Умяли с мужем всю кастрюльку.
Фото дачные! Извини,что без красивой подачи😘

Спасибо огромное friends