Вушка с грибами к борщу

Вушка с грибами к борщу.





Хочу предложить вам рецепт очень вкусных вушек (по-русски наверно ушек) с грибами, которые готовят специально для борщей на Украине. Особенно их обязательно готовят на Рождество на Западной Украине. Борщ с вушками из грибов очень вкусный и сытный.

И так нам надо:

Тесто точно такое как на пельмени:

мука
яйцо
вода
соль

Начинка:

грибы сушеные или свежие
лук
соль
растительное масло

Замесить тесто как на пельмени.
Для начинки нам надо. если сушеные грибы, то их замочить в воде и потом отварить. Если свежые как у меня то их отварить




А в это время слегда поджарить лук,



вареные грибы отцедить от воды, мелко порезать и добавить в лук и пожарить немножко.



А дальше раскатать тесто на маленькие кружечки, положить начинку из грибов и слепить так как мы лепим пельмени.





Кто знает другие формы, поделитесь пожалуста, я буду очень рада.

Отварить в подсоленой воде 1 мин .



В тарелку налить красный борщ, положить сметану и вушка .





А также их очень вкусно есть с польским борщем, обьeдение!
http://forum.say7.info/topic3323.html

Приятного апетита!

Красота,лепота,вкуснятина!!!
Спасибо большое за рецепт!

аделя
Наздоровье!

Лида,
Объедение!
Спасибо, за идею!

Monica писал(а):

Спасибо, за идею

Элина!

Вкусно то как! Спасибо огромное за рецепт,обязательно попробую.

Лидочка, спасибо за рецепт. Завтра же попробую! А еще их, наверное, можно готовить, как отдельное блюдо?

Наталиа20 писал(а):

Спасибо огромное за рецепт,обязательно попробую.

Наталочка, попробуй, не пожалееш!

НООТА писал(а):

А еще их, наверное, можно готовить, как отдельное блюдо?

Можно, тогда лепи их в виде вареников, тоже вкуснота!

Virginia
Лида, какая прелесть!!!!

Лидуся, какая вкуснота, от одного вида тарелки борщика да с такими ушками- ну прямо домом запахло! А еще бы сальца на хлебушек к борщику да лучка зеленого, кажеться я что-то размечталась сильно . Спасибо Лида, за отличный рецептик, будем воплощать его в жизнь.

Лида, я тоже такие вушка делаю на Рождество. Очень вкусно

Лида, очень-очень вкусно!!!!!
Объедение!!!

Virginia
Никогда не пробовала такое чудо!!! выглядит потрясно! Спасибо за классную идею

Лида, какая вкуснота!

Virginia, какая вкуснятина! Спасибо за рецепт!

Virginia Лидочка, какая вкуснятина Эти замечательные вушки можно готовить как второе блюдо, а уж с борщом........ Представляю

Virginia, при одном взгляде на фото, сразу захотелось и борща, и вушек.
Прямо как в мультике про Винни-Пуха в гостях у Кролика:" И того, и другого, можно без хлеба!"

А сколько времени уходит на всё про всё?
Когда варю борщ, там уже не до чего другого, постоянно в процессе чистки, резки, тёрки, шинковки...

Или проще вначале сварить борщ, а потом пусть он настаивается, а в это время заняться вушками?

хорошо что мои не видят..а то борщ уже сварила...так заставят ВУШКИ лепить

Имбирь
Лесик
Рохане
Винтаге
Пламя
Натали!
Лиза
НаталыС
Лиа
Даенур
Девочки, огромное спасибо за отзывы! Так рада, что вам понравились мои вушка!

Лиа писал(а):

Или проще вначале сварить борщ, а потом пусть он настаивается, а в это время заняться вушками?

Ето самый лучший вариант. Я вчера тоже сначала сварила борш, а потом делала вушки. Но у меня тесто уже было замороженное, я всегда держу на запас. А вушки тоже можно наделать и заморозить, потом только отварить.

Лидочка,два классных блюда,да еше и вместе-два в одном Это просто праздник животика
Спасибо за рецептик ,может как-нибудь удивлю своего хохленнка

Тереза
Спасибо добрые слова!

Класс! Уже хочу!
Лидуся, спасибо за рецептик!

Мульяна писал(а):

Класс! Уже хочу!

Наташ! Так в чем задержка? Глаза боятся, руки делают!

Virginia писал(а):

Глаза боятся, руки делают

Это да, это ты права! Но сегодня уже как бы и поздно, а вот завтра-послезавтра, пожалуй, и сделаю!

Мульяна писал(а):

Но сегодня уже как бы и поздно, а вот завтра-послезавтра, пожалуй, и сделаю! гирл_цлапинг гирл_цлапинг гирл_цлапинг

Наташ! Успеха тебе!