Вушка с грибами к борщу

Virginia, при одном взгляде на фото, сразу захотелось и борща, и вушек.
Прямо как в мультике про Винни-Пуха в гостях у Кролика:" И того, и другого, можно без хлеба!"

А сколько времени уходит на всё про всё?
Когда варю борщ, там уже не до чего другого, постоянно в процессе чистки, резки, тёрки, шинковки...

Или проще вначале сварить борщ, а потом пусть он настаивается, а в это время заняться вушками?