Чебуреки

Я с отчетом
Все-таки попробовала чебуреки заморозить
Налепила еще неделю назад в воскресенье
Это в процессе



В морозилке выкладывала в один ряд, сверху разделочную доску и следующий ряд, чтобы не слипались. На утро сложила полностью замерзшие в пакет, они благополучно пролежали в морозилке неделю. Вот они через неделю мороженные



Ну и во время жарки,


клала их в раскаленное масло не размораживая, доставала из морозилки только столько, сколько умещалось в сковородку. На среднем огне, жарились чуть дольше чем не замороженные.

Заморозка на вкусе не отразилась. Все было очень сочно и вкусно, разлетелись в момент, гости их съели пока все собирались, пока горячие были и хрустящие.
Мне их даже больше понравилось жарить - переворачивать легче, они жесткие и не прилипали, не рвались. Вышли аккуратные и красивые.
Тетя Таня, еще раз Спасибо за замечательный рецепт.