Пшеничный зерновой хлеб на закваске

бизнесвумен писал(а):

у меня назрел вопрос. закваска пшеничная?

Лен, я первый раз делала на ржаной, дальше состав не меняла, а сегодня на пшеничной закваске и разницы я особой не увидела - результата и так, и так отличный! ПЕКИ!
Марина и говорит, что тут можно вытворять что угодно.