Думаю, что пирог будет сочнее, если яблоки потереть на тёрку прямо в тесто.
Леля Весна, огромное Вам спасибо за идею пирога!!!
Мирца, и Вам спасибо большое за такой прекрасный фото-отчёт ! Очень аппетитный и красивый пирог у Вас получился ! Загляденье !
Насчёт яблочек, возможно, Вы и правы. Можно попробовать и на тёрку.