Пшеничный зерновой хлеб на закваске

Marishkaa25 писал(а):

я тоже пробовала, разные рецепты, но остановилась на зерновом этом

Мариш я просто хочу именно этот вариант но поиграть с мукой по процентовке соотношения пшенички и ржаной, хочу найти вариант соотношения, чтоб был похож на хлеб, который я до начала выпечки хлеба самостоятельно покупала в магазине он мне очень нравится, есть желание создать рецептик для домашней выпечки, но это пока только на уровне желания