olga_sp
Ольга
38 лет
Москва
Лиза, спасибо за подробное описание процесса приготовления. Мы с мужем очень любим квашеную капустку и постоянно покупаем ее на рынке. Я очень давно хотела сама заквасить, но все как-то не решалась. И вот сегодня поставила по вашему рецепту. Единственное, у меня была мелкая соль (морская), т.к. всегда ей пользуемся (специально крупную покупать не стала). Думаю, ничего? И еще не сильно ли я утрамбовала? Из 2,3 кг капусты в 4-литровой кастрюле даже до половины не наполнилось. Надеюсь все получится.