В кругу друзей

Галактика писал(а):

Скажи, что-то поменялось от того, что тесто так долго выстаивалось и так долго не елось (ну кроме силы вашей воли

Тесто было жидковато, через несколько недель его уже можно раскатывать.

Галактика писал(а):

А чего ты просто сахарной глазурью не покрыла? На кой ляд тебе эта мастика стала нужна? Она совсем тут не канонична.

У Аксиньи мастика. Я для чистоты эксперимента. Но, как уже писала, не поняла фишку в мастике, не в рецепте Аксиньи, а вообще, как понятие мастика мне не понравилось. Вообще, пряник большой (размером с противень, выпекала прямоугольных 3 коржа), его нужно было разделить на несколько частей и по разному сделать. Это я умная задней мыслью. Аксинья еще рекомендует вместо мастики шоколадом покрыть - можно было бы попробовать.

Галактика писал(а):

на кухне +15, в комнате +18.

Брррр, холодрыга.