Том Ям Кунг

Кокосовое молоко ты и у нас без проблем купишь, оно везде продается, и в Ашанах и в Метро.
А в Тае, я думаю, им действительно проще добавлять свежее кокосовое молоко, кокосы у них там под ногами валяются.
Тащить из Тая кокосы не рекомендую, тяжело, да и испортиться могут по дороге

К слову сказать, если действительно заинтересовалась местной кухней, на многих кафешках, где готовят местные (не рестораны, а именно уличные кафешки) есть объявления, что они не только накормят, но еще и научат готовить те блюда, которые ты выберешь. Мы специально такие уроки не брали, но усиленно "подглядывали", как они готовят