Колбаса домашняя( копчёная, запечёная и жаренная на огне)

jngol

София


Львов
Марина у меня есть вопросы относительно первого варианта. Как я понимаю мы берем приблизительно 2 кг фарша и 600 граммов воды. Вот я понять не могу, эта вся вода впитывается в фарш? Или потом надо ее сливать?

И подойдет ли этот способ для запекания в духовке? Как лучше запекать: открытым или закрытым (например в рукаве или кастрюле с крышкой)?

 
02 Фев 2012 3:43

Страница 2 из 4