Кекс «Кремовый ликер»

Акилежна
Я бы с удовольствием поделилась полезными наблюдениями, НО! Духовка у меня-моя ровесница А потому ни окаком датчике температуры речь даже не идет Всегда пекла в ней "на глаз"
А вот буквально пару недель назад начала пробовать печь в МКВ (на конвекционном режиме) Там и таймер...и температуру можно ставить...Но, отчего-то практически ВСЯ выпечка стала трескаться и кексы особенно. У вас элекрическая духовка? И как с другой, не кексовой выпечкой обстоят дела?

Спасибо большое за теплые слова!
И очень удачную выпечку!