Торт «Завитушки с кремом и бананами»

Natura писал(а):

Получилось и жидко,и не застыло совсем(

Женя ,у меня такое было очень давно (в молодости) по неопытности ,когда все пекла и готовила методом проб ошибок ,причина была в плохой муке ,с низкой клейковиной мука не заваривается!

Natura писал(а):

торты пеку очень часто, и с заварным тестом никогда промахов не было, и торт "три шоколада" уже не раз делала, и сказку, и прагу, и медовик и т.д., даже с мастикой и растительными сливками проблем не возникало,

Да,понимаю ,опыт у тебя как говорится уже есть,столько всего пекла,а тут такая банальная мелочь как заварной крем и не получается.

Natura писал(а):

Завтра попытаю счастье ещё раз

Женечка,жаль конечно ,что у вас в продаже нет пудинга,но в оригинале нужен только пудинг,и может не стоит експерементировать жалко твой труд ,да и продукты зря переводить.

Natura писал(а):

Вобщем завтра что получится -сфотаю

Буду ждать с нетерпением отчет !!!

Айлен писал(а):

Я тоже не нашла готового пудинга. И делала по приведенному выше рецепту (1 литр молока, 6 ст.л. муки с горкой, 8 ст.л.картофельного крахмала с горкой, 250 сл. масла, 10 ст.л. сахарной пудры). Делала половину порции всего. Надо было немного поварить. У меня он так загустел,

Да,у всех получается по разному ,у кого-то сильно густеет у кого-то вообще не густеет ....вывод такой :продукты и производители у всех нас разные ,поэтому и результаты не всегда положительные

Айлен писал(а):

А вот сливки не взбила (потом поняла что не надо было в комнате держать).

Елена,сливки оочень хорошо взбиваются ,только после холодильника.

Айлен писал(а):

Но все были в Таком Восторге: сначала от увиденного, а потом от вкуса. Просят еще!

Елена,спасибо большое,что нашла время и оставила свой комментарий.