Саздырма - болгарская кухня

Бесподобный рецепт.Браво.
Так моя мама готовила и называла это мясо Токана.
Оно действительно хранится долго и без холодильника.
Прекрасная закуска и очень удобно,сварил картошку или суп,туда токану закинул и быстро и вкусно.