Творожная запеканка-суфле

Alenka1c писал(а):

Рецептик хороший. Только вот я совсем новичек в творожных запеканках. Вот читала про чизкейки с крем-сыром, водяные бани и все такое. Если можно вопросик: вот у Вас такая керамическая формочка, наверное в ней как-то более воздошное все получается.... И ставите ли Вы все это в воду когда запекаете, чтобы получить именно суфле? Спасибо.

Аленка,эта запеканка получается более воздушной только благодаря взбитым отдельно белкам
формочки роли не играют,хоть в сковорое пеки
водяная баня тоже не нужна
это не суфле в чистом виде,а творожная запеканка,только более нежная