Саздырма - болгарская кухня

Мариночка! Опять вкуснющее мяско! Я тоже так иногда делала, ещё в советское время, тогда говядина была в магазине исключительно с жилками да с плёночками А сейчас её продают красивенькую и обрезанную от всего лишнего. А я тоже , как и Лерочка оооочень люблю такое мясУшко!

LeDi WaDa писал(а):

я очень люблю такое мясо с плёнками, жилками, хрящиками и т.д.

А когда готовлю холодец , себе делаю отдельно, исключительно хрящики-жилочки . Мои не едят такой, требуют чистое мяско