Болталка и ваши торты сюда

Девочки, вот мой новый тортик с веточками сакуры. Мало конечно на сакуру похоже... Но тот, кому был предназначен торт, была в полном восторге


Внутри сникерс от "Наташа из Орла". Отдельное тебе спасибо за этот чудесный рецепт- кому его не пеку, все в диком восторге, говорят что такой бисквит никогда не ели
И еще вопрос (я знаю что его уже тысячу раз здесь задавали, но я все равно не понимаю ): как сделать красивую надпись на торте? Чем? Знаю что многие кладут сверху шаблон, прокалывают иголочки дырочки и обводят их краской размешанной водкой. Как я только не пыталась, У МЕНЯ НИЧЕГО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ! Сами линии какие-то не ровные- краска по-разному ложится, поэтому смотрится просто ужасно.... Так хочется научиться красиво писать....