Густой сметанный крем

У МЕНЯ ТАКОЙ СУПЕРСКИЙ КРЕМ ПОЛУЧИЛСЯ!!!! я просто долго взбивала,взбивала!!!!!!!!!!!!!!!!!! Хоть розочки рисуй им...
РАССКАЗЫВАЮ:
сметана 20% и 1 стакан сахара-всё вместе соединила и миксером на самой большой скорости 10-15 минут взбивала!
Сначала был жидкий,жидкий,а потом так, раз, резко,и густеть стал!!!
Смазала им бисквитик,сверху глазурь,ммммммммммммм...как суфле получился!!!!